أهلًا وسهلًا بكم في

مطعم خبز وملح

يتأثر المطبخ الدمشقي إلى حد كبير بتراث المطبخ العثماني، والذي يمكن وصفه بأنه مزيج من المأكولات التركية والمتوسطية والبلقانية.

كما أثرت المأكولات الدمشقية على مطابخ هذه البلدان والبلدان المجاورة الأخرى، بالإضافة إلى المأكولات الأوروبية الغربية.

دمج المطبخ الدمشقي تقاليد الطهي المختلفة فتأثر ببلدان البحر المتوسط وآثر الاحتفاظ ببعض طرق الطبخ التقليدية التركية مثل استخدام الزبادي في الطبخ.

يعد مطبخنا الدمشقي فن نادر يلبي الحواس.